Comer fruta o beber un zumo, ¿qué es lo mejor para nuestro cuerpo?

Los expertos en nutrición y dietética lo tienen claro: beber un zumo de frutas no es comparable a comer una pieza. Cuando hacemos un zumo, se exprime la fruta, por lo que se rompen las celdillas en donde se encuentra la fibra. Solo si incluimos la fruta completa en la bebida se mantendrá la fibra. […]

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